Fredagens cupcake

Vi har fået indført en tradition her hjemme og det er fredags cupcakes. I dag var temaet "vejret" og med alt det regn vi har haft i løbet af sommeren, synes jeg det var nærliggende at lave noget med regnbuer (de er så smukke). Stjernerne var Carl Johans idé, da han lige er rykket op i Stjernegruppen i børnehaven:-). Selve regnbuen og stjernerne er lavet i fondant. Skyerne er af royal icing og formet ved hjalp af sprøjtepose og tyller med stort hul (Wilton nr.12). Himmel er vanilje frosting, som er blevet farvet med blå gelefarve. Selve kagen er en ganske almindelig vaniljedej tilsat lidt citronskal for lige at give den et pift. Dejen blev delt i 6 mindre portioner og indfarvet i alle regnbuens farver; lilla, blå, grøn, gul, orange og rød. Jeg overvejede faktisk også; om kagerne skulle bages i forme i regnbuens farver;o) - men efter at have kigget lageret i gennem, måtte jeg sande, at jeg ikke ejede nogle forme i lilla (de andre farver var der ingen problemer med, man er vel en samler;o)).

Somewhere over the rainbow...

Bon appétit